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如果問我『那個種族最懂得如何做生意』，我的答案一定會是中國人。

昨天晚上看了新聞報導，說到香港街市的呃秤問題，看後的感覺都頗為驚訝，原來問題都很嚴重，自己不懂得煮海鮮類的東西，沒有買蝦兵蟹將，不知道檔口會把極重的咸水草綁蟹，而且咸水草的重量往往是原本蟹重量的三四成。好讓蟹重一些，賣得更多錢。

生果檔也用一些簡單卻實在賤招，不讓客人看到磅的重量，然後就隨意說一個價錢。那一招也不是新鮮事，一斤三元的香焦，買十元的話，每次的重量都會不同。不同秤去量度，自己用手去試驗一下就已經知道。

新聞報導中說到的只是生果和海鮮檔。事實上每次去燒味檔買骨腩時，只看見他們用的還是古老的秤時(即是一條縄子，一枝竹仔，一個法碼)，有點可怕………大家都知道一斤是有十六両。不過，有些菜販和肉敗的心裡的一斤卻只有十二両。對她說好像不夠，她也不會理采你。

沒有呃秤的話也要小心，以肉檔為例，每次買骨頭也要指名道姓，要那件那件，不理會的話就給你肥脂滿佈的骨。很麻煩………….

『呃少少無所謂啦，但呃你四兩，就真的很大問題…..』

到香港的市場買菜，多少也會呃秤。香港市民的心態大都是得過且過，明知道對方是騙也要接受。大家都知道就算開口說出來也是沒有用的。就算重新量度一次，也難保對方的磅會做了手腳，把磅秤的指針調較一下。

(『的確是有點老土，一元幾毫，『豪俾佢』。但以後也不會去那檔口買菜﹗﹗﹗』)

在一些市政局屬下的街市，有一個公秤，市民可以把剛買了的餸菜拿去檢查一下，有問題的話可以去通知海關，但我眼中那個秤卻沒有什麼用途，真正拿去秤的人少之又少，老一輩的人不喜歡投訴，無疑間助長歪風。而且也不是每個街市都是公秤的，要避免呃秤，一是到自己常到的街市買菜，二就是到超市去買。

為什麼去超市？？原因好簡單，超市的員工不是老闆，他們是不會計較一斤半斤，都是『跟磅做人』的。二十元的西施骨，在街市買的和超市買的，也可以差很遠…..

環大人:『做庶民，不打緊。但無量的呃秤的檔主，我們必須給予重擊。小兔飛踢~~~~~~~~~€€€%$#$@!』

其實，一斤菜，幾顆蕉，已經夠平。

連一塊幾毫的小數量都呃，真的很無良。

街市呃秤，正代表華人愛好貪少便宜的特性?………orz