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偶爾也會煲的糖水，煲的都是簡單的。今次做的是紅豆沙。　

(5元的紅豆(綠豆)，一片果皮，和兩塊片糖，還可以考慮加入臭草)

(自己的慣常做法，把紅豆和果皮先浸一兩個小時，把水煲好再放紅豆，再慢火搞一小時左右把紅豆煲爛就好了，最後就是加糖，太濃的話可以加水…… ）

可以即時煲起熱食，也可以放進雪櫃凍食。至於那些除紅豆縠的麻煩做法，留待真正的糖水店去搞吧。

(對不起，我手震…..)

和先前的糖水一樣，沒有什麼難度，糖水是最最最簡單的菜式，搞錯次序，材料放多，也不會難度。風乾物燥之，糖水滋潤，是合時恩物，近期天氣潮濕，也可以把紅豆沙當作肚餓時的小吃，無事幹事又可當『零食』。飲糖水總比飲汽水的好？

經過大型商場，總見到一群的年青人在排隊，為的是等XX甜品的糖水。感到好奇怪，因為糖水不算是麻煩的菜式，只是把生果和糖水弄在一起的東西，特別是紅豆沙，異常簡單，要的是『睇火』的耐性。

不過，現在好多人應該會嫌麻煩，不會自己做湯圓，整西米露，搞紅豆沙。

『出外盡量不吃自己家弄到的菜。』我的格言。(但有時懶惰，用錢買到方便，還是會付款)